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医生告诫我们，以下几种水不能喝：
未经处理的生水 生水是指没有烧开的水，如井水，河水等，因为生水中有很多对人体有害的细菌和寄生虫等，若未经处理是不能直接饮用的。
未煮开的水 自来水都经氯化消毒，其中可分离出卤化烃、氯仿等物质，具有致癌、致畸作用。当水温烧到90℃时，卤化烃的含量是原来的3倍，当温度升高到100℃时，卤化烃会随着高温而大大减少。
蒸锅水 是指蒸馒头笼屉下面的水，此水中亚硝酸盐的浓度非常高，水垢也常随水进入人体，引起消化，神经，泌尿和造血系统的疾病，甚至引起早衰，这是因为水垢中除含有亚硝酸盐外，还有许多有毒有害的重金属元素。
千滚水 指炉子上沸腾很长时间的水或热水器中反复加热烧煮的水。此水中不挥发的重金属成本和亚硝酸盐含量太高，致癌。
老化水 指长时间储存不动的水，俗称“死水”，此水活性极低，有毒物质含量也高。
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