动物及动物产品上市100％持证，GPS卫星定位系统实时监控—— 流通环节是畜禽产品质量安全的重要一环。近年来，我市畜牧兽医部门在严格养殖场监管和产地、屠宰检疫的同时，不断创新、加强对上市动物和动物产品的监管措施，实现了畜禽产品从“产地到餐桌”的全过程管理，有效保障了动物源性产品安全。 记者来到张店南郊农贸市场采访，这里也是猪、牛、羊等肉类产品集散地，市场整洁卫生、秩序井然。记者发现，每一个肉类摊位前都悬挂着动物产品检疫合格证，上面摊主姓名、肉类名称、产地、购物时间、检疫项目等一目了然。张店区畜牧兽医局副局长姚华远告诉记者，无论业主购进多少肉，都是“一头一票”，一一对应，主要检疫项目包括瘦肉精、寄生虫病等。记者发现，张店区畜禽产品第一报检点就设在这个农贸市场里，检疫员姓名、工作职责、检测程序等全部上墙。 记者来到张店区动物卫生监督报检中心，室内一个超大型屏幕引起了记者的兴趣。姚华远副局长介绍说，该区对规模养殖场、屠宰设备加工厂、大型超市、运输动物和动物产品的固定车辆等全部安装了GPS卫星定位监督系统，通过大屏幕进行实时监控。如外地运输车辆进入张店区，要持出境动物合格证、车辆消毒证、企业产品检验报告等在该中心报检。该中心主任陈苏波告诉记者，车辆到达后，先核对货物数量，然后采集肉样，用快速检测卡在5至10分钟内检测完毕，然后车辆通过专门的消毒通道，进行自动化喷雾消毒，换发本地检疫证明后，方能将货物运往区内各分销商。车辆自入境开始，在区内的运输线路、停留地点、停留时间等全在GPS监控之下，有效防止了途中擅自上货、卸货或“掉包”。据了解，这种报检模式在我市乃至全省畜牧兽医系统都是一大创新，赢得了上级领导的高度评价，并吸引了众多地市前来学习借鉴。 据市畜牧兽医部门介绍，在集贸市场交易旺盛期，我市对上市动物、动物产品定时监督检查，严格查证验物，不符合要求的严禁进入市场、超市，对动物、动物产品专卖店、冷库、物流中心、批发市场等实行日巡查制度，定期定时监督检查，确保上市的动物及动物产品持证率达100％。据了解，今年以来，全市共出动动物卫生监督执法人员1890多人次、执法车辆590多台次。同时，我市充分发挥齐陵动物卫生监督检查站的作用，坚持24小时值班制度，截至目前仅该站就检查、消毒动物及动物产品运载车辆2000多辆次，检查生猪2．8万头、禽类231．8万只、动物产品209吨，并对检出的病畜禽和疑似病畜禽全部按程序作了无害化处理，有效防止了畜禽产品安全事件的发生。
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