| 【冯氏珍禽养殖场】 我场主营：珍珠鸡苗、贵妃鸡苗、火鸡苗、绿壳蛋鸡苗、黑凤鸡苗、竹丝鸡苗、七彩山鸡苗、绿头野鸭苗、朗德鹅苗、鸸鹋种苗、鸵鸟苗、孔雀苗、锦鸡苗等产品。
二 贵妃鸡商用配套系的研究现状
要发展畜牧业良种是关键。从国内外引进新品种，在此基础上选育出适销对路的配套系并加以推广，是迅速而有效地解决良种这一问题的捷径。珍禽贵妃鸡商用配套系的的选育成功，正是优化畜牧业内部结构、发展效益型畜牧业、增加农民收入的重要举措。
近几年国内外在贵妃鸡的研究报道很少。尤其在贵妃鸡的商用配套系选育、产肉性能及肌肉品质上的研究，目前除了中国贵妃鸡繁育研究中心 ( 设在广东海洋大学家禽育种中心 ) 展开较全面而系统地深入研究以外，在全国涉猎的人不多。
1 贵妃鸡商用配套系的选育及相关研究已取得重大发展和初步成果
（ 1 ） 2003 年从贵妃鸡原始群体中发现表型快羽基因频率占 89.7%, 而表型慢羽基因频率仅占 10.3% ，据此，现已选育出纯合慢羽系 , 其慢羽基因频率由原来的 10.3% 选育纯合达到 100% ，并建立起快慢羽两系配套的繁育体系。显然，这为贵妃鸡配套系的推广奠定了基础，提供了条件。
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（ 2 ） 贵妃鸡原始快慢羽鸡群已经历了 3 个世代的产卵性能测定、种质特性观察、屠宰性能及肌肉品质分析、分子遗传标记等研究。
（ 3 ） 为选育并建立快慢羽自别雌雄配套系，现已建立起纯合快羽群和慢羽群——即核心育种群分别为 3000 和 8000 套。
（ 4 ）以杜炳旺为首，叶昌辉、刘艳芬、贾汝敏、张锐等同志所带领的研究小组环绕贵妃鸡 商用配套系 已开展了 36 个专题研究，如：
贵妃鸡自别雌雄系的选育 --- 第一、二、三世代慢羽雄性鸡的测交试验；羽速基因对贵妃鸡生长和肉用性能的影响；贵妃鸡种蛋保存时间、蛋重及胚蛋失重对孵化效果的影响；贵妃鸡与三黄鸡肌肉品质的比较研究；贵妃鸡生长曲线分析与拟合的比较研究；快慢羽品系贵妃鸡体尺性状及屠宰性能的比较分析；贵妃鸡生长发育的分形特征； 80 、 90 、 100 、 110 、 120 日龄贵妃鸡屠宰性能测定及其性状间的表型相关分析；商用贵妃鸡产肉性能及肉质特性的比较分析；贵妃鸡种蛋数量性状对孵化性能的影响；中草药提取物对贵妃鸡生长性能和屠宰性能的影响；贵妃鸡快慢羽的 RAPD 分析及群体遗传关系的研究；采纳随机引物扩增多态性 DNA(RAPD) 分子标记技术分析了贵妃鸡快羽和慢羽两个品系 , 商品鸡之间的基因组 DNA 的遗传多样性，并进行了快慢羽及其雄性雌性间的聚类分析；贵妃鸡肌纤维密度与其他土鸡品种的比较研究；贵妃鸡蛋与其他品产卵鸡蛋的物理化学成分的比较研究；贵妃鸡营养必需研究；贵妃鸡行为观察与研究；贵妃鸡养殖模式研究；等等。
与此同时，请农业部设在湛江的食品质量检验监测中心和湛江市农产品质检中心分别对贵妃鸡全鸡和贵妃香鸡蛋进行了营养成分化验分析和无雄性害指标检验监测，这也是国内首次对贵妃鸡的全面分析与检验。想要了解更加多的珍禽养殖知识【冯氏珍禽养殖场】www.fszq85.com
2 贵妃鸡 商用 配套系的 名牌菜肴制作
由广东省湛江市烹饪协会和当地的皇冠假日酒店、金辉煌酒店等几个星级酒店经对 80 、 90 、 100 、 110 、 120 日龄的 贵妃鸡进行的几个月烹调研究，其成品的色、香、味、形基本令人中意，并创出了几道名牌菜肴。到目前为止， 贵妃鸡已进驻 湛江市的录丰大酒店、美丽华饭店、南疆宾馆、金百合酒店、金满天酒家、海港城酒店、海通酒店等多家酒店，并以“贵妃出浴、贵妃醉酒、贵妃甲鱼汤、贵妃鱼翅汤、贵妃大补汤、海马贵妃汤、补品贵妃汤、砂锅锔贵妃、荷叶蒸贵妃、煲汁贵妃鸡、香菇贵妃鸡、干蒸龙马贵妃鸡、蒜香贵妃鸡”等菜式亮相登场，得到消费者的青睐和欣赏。
3 贵妃鸡商用配套系的推广
自 2005 年至 2007 年 5 月， 中国贵妃鸡繁育研究中心 ( 设在 广东海洋大学家禽育种中心 ) 选育的珍禽贵妃鸡商用配套系已推广到北京、上海、重庆、湖南、江西、广东、广西、江苏、山东、山西、云南、四川、新疆、浙江、福建、河南等 16 个省市自治区，简言之， 现已遍布大半个中国，北到乌鲁木齐、北京，东到上海、济南、温州，西到成都、重庆、昆明，南到福州、南宁，中到郑州、长沙。
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