| 本报驻墨西哥特约记者 孙扶民 墨西哥国旗的图案是仙人掌，据说是因为神明晓谕墨西哥人定居于当地，方得以世世代代享用这集蔬菜、水果、药物于一身的“神物”———仙人掌。 墨西哥土着印第安人很早就知道仙人掌有保健和治病的功效。一位16世纪在墨西哥（当时还叫“新西班牙”）工作的西班牙医生弗朗西斯科·费尔南德斯曾对此进行过细致的观察和总结，他描述说，榨出的仙人掌果汁能有效地退烧，生津润肺。带籽食用仙人掌果可健胃助消化；仙人掌产生的一种胶质可消减肾热；蒸馏过的果汁可以利胆除热。当时的西班牙总督马丁·恩里克斯就经常食用仙人掌及其果实，治疗了自己多年的痼疾。 仙人掌对人体有益，味道也鲜美。特别是仙人掌果，味道像早春的黄瓜那样清甜，能够让人们极其享受地就把“药”吃下去了。 几年前，中国驻墨使馆一位年轻外交官来记者家串门，一副精疲力竭之态。原来他害胃病好几个月了，除了稀饭什么也吃不下去。我劝他多吃些仙人掌果，并把家中十多枚果子全都送给了他，并嘱咐他，“一天内吃完，然后再去买些接着吃”。结果，两天后他就打电话报喜，说胃部不适感已荡然无存，食欲恢复如初！ 随着对仙人掌的进一步研究，墨西哥人已把仙人掌加工制成了片剂和胶囊，用来治疗糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症、便秘。据说，有的仙人掌药剂还能治疗丹毒和烫伤。记者同墨西哥城最大的公立医院———墨西哥社会保险协会医院的大夫们聊天，得知，他们不会把仙人掌片剂开入药方，但是会视情况建议患者多吃鲜仙人掌。 |