一忌冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不能被人体吸收的物质而失去营养价值。
二忌冲红糖：因为红糖里的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物。
三忌不煮透：没煮透的豆浆，人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。
四忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，时间一长，细菌繁殖，会使豆浆变质。
五忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹张、腹泻等不适症。