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  杂木屑培育灵芝的种植技术

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杂木屑的培养配方:(1) 杂木屑84﹪,麸皮15(稻糠15%),1%石膏粉。

 

                 (2) 杂木屑85﹪,麸皮14﹪,硫酸胺1﹪。

 

以上各种配方中麸皮可用玉米粉代替,也可加入1﹪石膏粉,13﹪过磷酸钙等,料水比例一般在1121.4合适,根据实际情况,以拌料后用手握一把料,指缝间有水滴渗出,但不滴下为宜。

(二)装料和灭菌

栽培袋可用直径15~17cm、厚3丝米的聚丙烯塑料袋,截成长2545 cm。将培养料拌好后,焖放半小时后装料。装袋前,应检查袋有无破损袋一律不能用。常

规塑料袋可装折合干料03-075公斤装袋时用手压实,料面要平,然后扎好袋口。装好袋后要及时灭菌,以防培养料发酵变质。

    灭菌时,将料袋分层排在锅内,在15kg/C㎡的压力下灭菌23小时,或常压灭菌(100°)10小时,出锅后待料温降到40°左右时即可接种。

(三)接种和培养

1.接种

①接种设备和工具的消毒;接种前进,一定要做到接种室、接种箱和接种工具严格消毒,以避免污染杂菌,提高接种的成功率。

 具体做法是;先将灭菌后冷却的料袋和经75﹪酒精表面消毒的原种瓶(袋)以及清洗干净的接种工具,放入接种室或接种箱内然后按每立方米用克霉灵(烟雾消毒散)20-25消毒。装有紫外灯,可同时灭菌,效果更好。简陋的接种室,应用石灰水将墙涂白,接种前用2﹪来苏儿溶液喷洒墙面(或用、地面和空间,保持室内清洁、无灰尖,即可使用。接种用具如接种铲、匙、钩等,在接种时发源先经酒精灯火焰严格进行杀菌后,方能镊取菌种转接。转接过程中,应时常进行火焰杀菌。

②接种方法在已消毒的接种箱或室内点燃酒精灯,用灭菌镊子剔除菌种表面的老化菌层,并将菌种搅散,便于以后镊取,(谷粒菌种可用接种勺取)。打开料袋两端的扎口,分别接入原种,菌种应散撒在料面上,不要集中在袋口以免影响发菌和出芝。一般一瓶颗粒原种接菌袋40-50袋,一袋棉籽皮原种接菌袋50-60袋。

2.发菌培养

①培养 将接种后的菌袋移到培养室进行发菌培养,搬运过和要轻拿轻放,防止坏损塑料袋。培养室在使用前二天应予先做好消毒灭菌处理。方法是:每立方米用20克克霉灵放入在瓷碗上用纸点燃,密闭门窗一昼夜。熏蒸室内喷一遍水,杀菌效果更好。菌袋分层放在床架上,袋口朝外,一般每层放6-8层高,袋与上层架之间应留有适当空隙,以利于气体交换。发菌期间,室温保持在22-30℃,早春季节气温较低,菌丝也可生长,但生长速度慢一些。空气相对湿度要求45-60﹪,一般自然湿度即可,每天通风1次。光线培养期间不需要,一般 散射光也可以,但避免强光照射,因强光能抑制菌丝生长,并易引起菌丝老化发黄。一般经25-30天左右,菌丝便可长满袋。为使各层菌袋生长一致,培养过程中,结合检查杂菌污染倒台袋1-2次。

②杂菌检查与防治 接种5天后开始检查袋口两端及菌袋四周是否有杂菌污染。凡出现红色、绿色、黑色菌丝的即是杂菌,应及进防治。防治方法是:取70﹪酒精,或用70%酒精与36%甲醛溶液11混合液,装录注射器中,注到袋子有杂菌的位置,然后贴胶布封住针口。也可用其它杀菌剂或10%新鲜石灰水液注射,石灰膏封口


 
(四)出芝管理

经培养,待袋内长满菌丝后,逐渐进入子实体的形成阶段,这时应运到出芝室管理。首先将袋口绳子松开,剪去多余塑料袋,1-2天后稍松开袋口,增加室内相对湿度,刺激子实体形成,2-5天,菌丝表面出现象指头大的白色疙瘩,这就是灵芝子实体的原基。在这一阶段,一定要保持适宜的温度、湿度、光照和控制通风量。温度要保持在26-28℃,空气相对湿度要保持在85-95﹪。温度控制一秀根据自然气温变化,加以调节,早、晚气温偏低,遮盖草衫物保温,中午气温过高时,应开窗通风或喷水降温;湿度控制,小型菇房可采用喷雾器喷雾法,每天3-4次,可以满足要求,大、中型菇房,可采用半自动微喷装置进行喷雾,效果良好。空气相对湿度可用干湿球湿度计测定。光照一般以散射光为宜,避免日光直射。灵芝对二氧化碳非常敏感,尤其在结盖时期进行每天通风换气是很必要的,否则,菌柄长、不开伞或畸形。

在适宜的温度和通气条件下,灵芝原基迅速增大,边缘向外扩展,形成菌盖,菌盖边缘乳白色,日生长速度可达05-1cm, 菌盖一圈圈向外扩散生长。

㈤采收

经过20天左右,灵芝菌盖边缘乳白色-乳黄色圈消失,表明菌盖已停止生长,但还可进行加厚生长。当菌盖边缘不再生长,菌盖下面子实层内散出棕红色担孢子时,表明子实体已成熟,即可采收。采收前应注意收集子实体放出孢子,可以利用。采收时,用果枝剪刀从菌柄基部剪下,如带有培养基或袋子残留物,应及进去掉,采后及时晾干,或烘干;保存加工或出售。保存过程中一定要防止霉变和虫害。
                                                                  

              山东灵芝培育基地(技术部)    0635-5611740   13963028704
                 
下章介绍(段木灵芝的栽培技术)
                                  (
瓶栽灵芝种植技术)
                                  (
露地仿野生栽培技术)
                                  (
灵芝病虫害的防治

 

袋料灵芝栽培过程中应注意那些问题?
    袋栽灵芝是灵芝栽培的主要形式,在菌袋制作和栽培管理中应注意以下问题:
    配料:栽培料多种多样,但每一种配方获得的产量不同,配制方法也不同。品质也有所差别。可根据当地的资源情况合理组织栽培材料。
    装袋:在拌料装袋前,检查栽培料中是否掺入坚硬物质,以免扎破菌袋造成污染,不同栽培料装袋方法咯同,如:木屑栽培不需要装料太紧,以免菌丝吸收不畅。
湿度调节:在灵芝子实体形成和菌盖膨大期,气温高,水分蒸发快,栽培袋中原有的水分不能满足子实体的生长需要,所以,保持空气湿度减少过度蒸发和增加水分供应,对提高灵芝产量十分重要。喷水和覆土栽培是两个主要措施。
光照调节:灵芝子实体生长期喜欢较强的散射光,有利于子实体发育又可提高产品质量,避免直射光和阴暗两种极端操作。
温度调节:根据种植季节,通过腹膜加盖草帘子来保温,通过喷水通风来防止高温,在菌袋的摆放过程中防止摆袋造成高温烧菌现象。

 

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