餐饮店如何选用开水器？
吃货是目前大热的网络词语之一，可见现代社会，人们对吃喝是越来越热衷和讲究，大街小巷的餐饮店便是吃货们常去之处，星星点点的餐饮店无孔不入，只要有消费的地方，餐饮店便会迅速拓展开来，然而，有些餐饮店能够长长久久，生意蒸蒸日上，而有些餐饮店，很快的关门大吉。小编认为，这跟餐饮店的服务质量是脱不开关系的。餐饮店的必要设备——电热开水器，对餐饮店的工作效率及用户体验是有着密切关系的！那么如何选择合适的开水器呢？我们要注意一下几点：
第一、 方便快捷。忙的热火朝天的后厨，无疑是少不了开水器的！然而，就在您打开龙头，却发现开水已用完，如需开水请继续等待加热，您会不会觉得有些急躁？吃货们或许早已等的不耐烦！当然，这种问题早已经得到了开水器技术领域的解决，步进式开水器代替早已过时的饮水机，只需短短几秒钟，开水连续不断，最高连续热出水量可达200公升，让您体验欢畅自由用水！
第二、 出水温度达标实。开水是餐饮店使用频率极高的水,用它可以给客户泡茶、冲果汁、泡咖啡等。前提条件是百分百的纯开水，才能冲出香醇可口的饮品。如若出水温度不达标，用户体验将将会受到影响，导致客户流失严重。目前有不少不符合标准的饮水机开水器仍然在市场中鱼目混珠，餐饮店在采购开水器产品时务必谨慎挑选！
第三、 新鲜卫生。重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。目前风靡都市的步进式开水器已经解决了这一问题，分腔式步进式逐层加热技术，现了杜绝冷热水混合的＂阴阳水＂和重复加热造成的＂千滚水＂功能。
第四、 安全性高。众所周知，电器都会有不同程度上的潜在危机，餐饮店使用电器频繁，选购安全性高的产品是毋庸置疑，目前的开水器领域，已有八大保护功能的开水器正在不断的占有市场，防溢出保护、浮式水位保护、干烧熔断保护、自动防冻保护、MC电磁防干扰保护、涌保护、冲式电路设计、开盖式设计，已然成为开水器界的一种必然趋势！
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