保健食品蛋白质粉的价格品牌对比之安利蛋******PK金时光蛋****** 当前市场的蛋白质粉类产品可谓琳琅满目,其中不乏以次充好的产品,但是经过国家功效认证批准的到目前为止只有58中,由于种种原因在市场上销售的有30多种,消费者在选购时要注意三个方面: 第一:产品的包装上是否有保健食品的“小蓝帽”标识,批准文号是否在国家批准的58个之中; 第二:蛋白质的含量,蛋白质的含量应该越高越好,******酸的数量并非越多越好,人体必需从饮食中补充的******酸只有8中,国家批准的保健品中******酸的比例都是均衡的; 第三:产品的原料,所有的蛋白类产品都是以大豆分离蛋白为主要原料,为平衪*****?酸,大都配比一定的乳清蛋白,为调节味道,还要添加卵磷脂、麦芽糊精等,有些产品还添加了维生素和矿物质等。
以上资料摘自国家食品药品监督管理局网站,数据查询地址:http://app1.sfda.gov.cn/datasearch/face3/base.jsp?tableId=30&tableName=TABLE30&title=%B9%FA%B2%FA%B1%A3%BD%A1%CA%B3%C6%B7&bcId=118103385532690845640177699192 关于多肽的说明: 一、什么是多肽 蛋******中的蛋白质分子一般很大,由数万个甚至数十万个******酸连接而成,把这些蛋白质分子经过酶切分离后,得到一系列小分子片段,蛋白多肽就是这一系列小分子片段总称。大豆蛋白多肽是以优质大豆分离蛋白为原料,将大豆分离蛋白中的蛋白质分子经过酶切分离后,得到的一系列小分子片段。 二、含有多肽的蛋******和一般蛋******的区别 优质分离蛋白是生产肽的原料,普通蛋******的人体吸收率只有30-40%,而多肽蛋白吸收率几乎可达100%,蛋******只是一种营养物质,不具有功能性,经酶解得到的多肽,不仅营养成分远高于蛋******,而且具有多种生理活性和功能性,这些性能蛋******与多肽蛋白是无法比拟的。蛋白质与蛋白肽功能的主要区别如下: 第一:迅速消化,吸收率高。 第二:活性度高,提供人体多种生理功能。 多肽,是分子结构介于******酸和蛋白质之间的一类化合物,是一种具有生理活性的特殊的蛋白质,根据肽的存在形式和作用可以分为多种,目前明确的有酶类、激素类等。像我们熟知的胰岛素就是由51个******酸构成的一种多肽,胰岛素只是一种通俗的叫法。 |