| 灵芝人工栽培及开发的保健食品。我国最早的灵芝栽培方法，记载于王充的《论衡》一书中(距今已有1900余年)。不过，当时的栽培方法是藉灵芝孢子的自然接种；"种芝"只不过是为生长增加一些营养成分，提供适宜生长的温、湿条件而已。利用人工接种，在人工控制的环境下，使灵芝得到更好的生长发育条件的栽培技术，是近20余年才发展起来的。 从80年代以来主要有：①室内人工瓶栽技术：此法在80年代推广到全国各地，至今仍在应用。②室内人工袋栽技术：是利用特制的耐高温??******?且无毒的塑料袋代替玻璃瓶的栽培方法，始于80年代末、90年代初，至今仍在应用。③室外露地栽培技术：这是使灵芝菌丝体在室内发育到生理成熟阶段，再移到室外露地半人工条件下，促其进行繁殖生长，产出形态与质量最好的子实体。这种技术包括有玻璃瓶、塑料袋的露地栽培及段木露地栽培。段木的露地栽培方法又有熟料、生料和短段木及长段木之分。此法生产的灵芝子实体质量好，形状好，深受国内外消费者的欢迎。
其他如深层发酵技术：利用液体培养基和工业发酵生产的工艺条件大量生产灵芝菌丝体的技术。通过在培养基中添加各种成分的办法，改变灵芝菌丝体及其代谢产物的化学成分；并通过这种方法提高其有效成分。灵芝的人工栽培技术流程是：桑枝采集—切段—粉碎—配料—装袋—灭菌—接种—培育管理—采芝—晒干—包装。 1、桑枝采集：桑枝剪伐粉碎后用规格为18厘米×20厘米的食用菌专用塑料袋包装，??******?蒸气灭菌后接种。取所购入的灵芝栽培种一小块接入菌袋，放在洁净房内进行暗培养，前期室温为24-26℃，后期室温为22-24℃，室内空气相对湿度为60%-70%，保持空气流动。培养40天左右，待长满菌丝体后移出室外埋土。 2、培育管理：栽培场地选择、搭棚、作畦：选择排水良好、通风透光的砂质壤土建场。搭设“人”字形阴棚，上盖塑料布，加盖遮阴网，以三分阳七分阴为好，光线亮度要求均匀。畦东西走向，畦宽1.3米，长1.3米，高30厘米，畦间留走道。畦内进行土壤消毒。当菌袋出现少数原基且气温回升到15℃以上时，将菌条表面塑料袋撕开，直立排于已整好的畦上，接种面朝上，菌条间距为4-6厘米，菌袋上面平齐，用细土填满菌条间隙，上端覆土约2厘米。 目前，国内在灵芝的开发与利用方面的进展很快，每年仅人工栽培生产出的灵芝子实体就超3000t。还另有大量的野生灵芝尚没有充分采收与利用。除每年可以满足国内市场上所需要的2000多吨之外，还有部分灵芝及其制剂销售于日本、新加坡、韩国、香港、台湾等国家与地区。这些产品除被用作工艺品和加工原料之外，还加工制成药品或食品供应市场。常见的产品有：(1)灵芝子实体制品：如灵芝饮片、浸膏、浸膏粉、灵芝煎剂、灵芝冲剂、灵芝微粒冲剂、灵芝胶囊、灵芝片剂、蜜丸、糖浆、针剂、酊剂及口服液等。这些制品中，既有用灵芝为主要原料的单方制剂，也有以灵芝与其它中草药配合而成的复方制剂。除用作保健品外，也用于临床治疗各种疾病。(2)灵芝菌丝体制剂：利用深层培养所产之菌丝体代替子实体人药；如针剂、口服剂、浸膏、片剂,酊剂、冲剂、糖浆等。(3)灵芝孢子粉制剂：收集灵芝孢子粉，经破壁处理后制成胶囊、冲剂、针剂等(4)含灵芝成分的食品、饮料：用灵芝的提取物为原料，添加到各种食品、饮料(含酒精与不含酒精的两类制品)中，配制成具有保健作用的功能性食品。 以上主要内容说明的是灵芝的主要人工栽培步骤，需要有哪些工作流程来进行，延伸到我国国内灵芝的开发产品保健食品的开发利用情况，在国外也享有出口欢迎。望广大消费者选择好灵芝的各类保健食品，富元康灵芝孢子粉，灵芝孢子油也是其中一部分，欢迎选购。新闻扩展阅读：http://www.lingzhi2008.com（灵芝孢子粉） |