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果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。品种有黑珍珠果桑、玫瑰果桑、桂花蜜果桑、金墙63号、冰糖葚、无籽大十等，树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感甘甜爽口。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的优良品种。桑椹于1988年被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一。桑葚除鲜食外，为提升蚕业经济效益，建设桑园菜、桑园姜、桑园薯、桑园药等套种模式，另一方面，推进果桑开发，桑椹酒、桑椹饮料、桑椹冻果干等多种深加工产品。此外，蚕桑产业链也进一步拓展，桑叶饲料养鸡、养猪、养牛、养羊示范推广成功，并实现了桑枝生产食用菌、蚕沙生产有机肥、鲜蛹制作食品、雄蛾生产药酒等。