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先选好种子。挑选个大、饱满，无虫眼无损伤的种子。

种植步骤:

1、泡发。豆类需用20-30度的温水泡十几个小时，一般种子泡10个小时就可以了。

2、准备一个育苗盘，可以用自家现成的筛网，也可以在淘宝上面买一个专用的。在盘底放一层种植纸。种植纸可选用A4纸，也可以用厨房纸，小编用的是厨房纸。

3、把泡发好的种子平铺到种植纸上。

4、在种子上面盖上一层种植纸。用喷壶将种植纸喷湿，以起到保温湿润的作用，搁在黑暗通风处。每天用喷壶喷水3--4次。

5、待长出芽苗时（不同品种出芽时间不同，有的5-6天，有的9-10天），可以放在有光线的地方（室内可见光），不能直接晒太阳。

6、大概10天左右，鲜嫩的芽苗菜就可以收割了。

7、凉拌、清炒、放汤，就看你的手艺啦！

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