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鲨鱼软骨粉
 
鲨鱼软骨粉（Shark Chondroitin Powder，也称食用软骨粉）是由鲨鱼软骨制成的一种硫酸软骨素和蛋白质的复合体，相对分子量2万~4万。由硫酸软骨素-葡萄糖醛酸-半乳糖-木糖-丝氨酸等构成的一种酸性黏多糖与蛋白质相结合的糖蛋白。作为商品常加有糊精以制成粉末。主要构架硫酸软骨素也有A、B、C、D、E、F等多种，其中以A、B、C三种为主，其中硫酸软骨素B又称硫酸皮肤素。鲨鱼软骨中则以D型为主。

规格：企业标准含量30%

性状：白色粉状

包装：25kg/纸板桶

用途：修复软骨；阻断新生血管。鲨鱼软骨粉对风湿性关节炎、椎间盘突出、变形性关节炎都有好处。
为了使已经硬化磨损减少的软骨再生，目前除了摄取软骨以外，没有其它方法。使用电疗或针疗、按摩等等方式，或医院所开的药，只能让症状舒缓，即使一时可以缓和疼痛，软骨也不会再生。鲨鱼软骨粉最主要的功效来源于其中的蛋白质，而蛋白质怕热，在生产过程中如果遇热就会变性而丧失功效。可以说生产过程中的热处理程度决定了鲨鱼软骨粉的质量