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L-肌肽

N-beta-丙氨酰-L-组氨酸; 肌肽  

英文名称： L-Carnosine

英文别名： Carnosine; N-beta-Alanyl-L-histidine; beta-alanylhistidine; beta-alanyl-L-histidine

CAS号： 305-84-0

EINECS号： 206-169-9

分子式： C9H14N4O3

分子量： 226.2325  

InChI： InChI=1/C9H14N4O3/c10-2-1-8(14)13-7(9(15)16)3-6-4-11-5-12-6/h4-5,7H,1-3,10H2,(H,11,12)(H,13,14)(H,15,16)/t7-/m0/s1  

分子结构：  

密度： 1.376g/cm3  

熔点： 253℃  

沸点： 656.236°C at 760 mmHg  

闪点： 350.679°C  

蒸汽压： 0mmHg at 25°C  

物化性质：

熔点 253°C

比旋光度 20.9° (c=1.5, H2O)