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   很多人看到标题，会疑惑软水盐在茶楼和咖啡馆中会有什么关系呢？其实作用还真不小。

   茶楼中，要想泡出的茶香浓，就必须使用纯净水，纯净水的硬度很低，需要纯净水设备进行软化得到，软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。要实现水的软化当然离不开软化水专用盐了，所以茶楼中软化水专用盐的作用功不可没。

   同样咖啡厅中，用纯净水冲出来的咖啡比普通硬水做的味道更为干净、醇厚。用软水和硬水分别泡出的茶和咖啡，味道是有着很大差别的，所以很多茶楼和咖啡厅一般都用纯净水来做，软化水专用盐作为软化必须的介质，在其中起着重要的作用。

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