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木聚糖酶

概述

木聚糖酶是一类木聚糖降解酶系，属于水解酶类，包括内切β－木聚糖酶、外切β－木聚糖酶和β－木二糖苷酶。隆科特牌木聚糖酶是采用微生物发酵工程生产的固体酶制剂，可有效分解原料中的木聚糖，具有反应高效、条件温和、无毒副作用等优点。木聚糖酶可以应用于能源、食品、饮料、保健品、造纸、饲料、酒类发酵等多个行业。

木聚糖酶特性

隆科特木聚糖酶为黄白色粉末，适用pH范围4.0-6.5，温度30-50℃。

木聚糖酶性状

1.木聚糖酶规格：可根据客户要求，提供活力范围在20,000-200,000 U/g的木聚糖酶。

2.酶活力测定标准：执行本企业内部标准（可以索取）。

木聚糖酶应用

1.食品烘焙工业

木聚糖酶作为食品添加剂，可明显增大面包、馒头等面制品的体积，改善内部结构，提高面团的发酵性能和面粉的烘焙性能，并可明显改善馒头的白度和表皮光亮度。推荐使用量为2-10 ppm，其最佳用量范围应通过烘焙或蒸制试验确定，添加过量会导致面团持水力下降而发粘。

2. 饲料工业

在饲料工业中，木聚糖酶可应用在非反刍动物的小麦型日粮中。通过对NSP的解聚作用，降低消化物的分子大小及其粘度，提高营养成分的消化与利用率，进而防止病原菌在消化道内大量繁殖导致的禽畜腹泻等其它疾病。根据饲料配方添加。

包装与储存

固体酶木聚糖酶为专用塑料袋密封包装，可根据客户需求选择包装规格。本品系生物活性物质，强光、高温将会引起酶的失活，应置于25 ℃以下干燥、通风的仓库内存放，可保证至少6个月的稳定质量。

公司产品主要有：葡萄糖淀粉酶、中温α-淀粉酶、耐高温α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、果胶酶、高活性纤维素酶、普鲁兰酶、真菌酸性蛋白酶、酸性木聚糖酶、中性木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶等。

公司产品已广泛应用于酒精、白酒、啤酒、味精、柠檬酸、淀粉糖、制药、皮革、石油、饲料、纺织等行业。木聚糖酶畅销全国，并出口美国、俄罗斯、欧洲、东南亚等国家和地区，国内市场占有率达15％以上，深受用户的喜爱。

联系人：郭经理

联系电话：18265669817

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