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汤料浓度计是在食品加工过程中对各种料液的浓度进行检测和控制的一种检测仪器，它拥有让您惊奇的快速测量能力，可以快速助你调节汤料的口感。

浓度指某物种在总量中所占的分量。溶液浓度可分为质量浓度（如质量百分浓度）、体积浓度（如摩尔浓度、当量浓度）和质量-体积浓度三类。

用溶质的质量占全部溶液的质量的百分比来表示的浓度，叫做质量百分比浓度（简称百分比浓度），用符号%表示。。质量百分比浓度是日常生活和生产中常用的浓度。质量百分浓度（%）=溶质质量/溶液质量*100%。例如，25%的葡萄糖注射液就是指100克注射液中含葡萄糖25。

在餐饮经营时，面对员工的流失，如何控制菜式的味道保持如一，不因厨师的变动而有变化，一直困扰着众多经营者。例如汤汁的种类各式各样，每一种的味道和成分都是不同的，如果可以测量汤汁的浓度，那么在调配水时，特别是确定不同的汤的类型时，就会非常有用；为了解决广大餐饮经营者这个问题，广州普析通仪器开发了一系列便捷式的汤汁浓度检测仪器。该仪器可以快速检测出汤汁溶液的浓度，是餐饮量化管理的一种测量工具，可以帮助厨师调节汤料的口感，确保各种汤汁保持口味如一。汤料浓度计测量时显示的刻度值是汤汁里面所有可溶性固体的总含量，包括糖、盐、醋、蛋白质、油、香料、淀粉及其他类似的可溶性的固体，通过测量浓度可以很方便的保持味道的一致性。

汤料浓度计主要型号和参数：