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发酵床养鸡技术资料大全

发酵床养鸡的好处，与发酵床养猪相似，达到节省70%劳动力，节约用水，提高鸡肉品质，显著改善鸡的外观，显著降低发病率（特别是呼吸道疾病等），鸡舍几乎闻不到臭味，改善了劳作环境，与传统养鸡法相比有着天壤之别，并达到零排放，不污染环境，增加经济效益的目的。
        由于体现了鸡的福利，减少了氨味对鸡的影响，满足了鸡的习性，鸡的抗应激能力大大增强，发病率大大减少，管理起来得心应手，这是发酵床养鸡给养殖户带到的最直观的好处。
         一次建设可以使用3年以上，使用到期后的垫料也是优质的有机肥料。在发酵床养鸡舍内，只要保持有益微生物的优势，是很容易形成一个良性的微生态平衡的，整个鸡舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中，清爽没有异味，有益菌已深入到环境中每一个角落，显著增强了鸡的非特异性免疫力，减少了用药量，从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助，达到了抵御疾病的目的，与传统的养鸡模式的臭气熏天，苍蝇满天，疾病不断等形成天壤之别。
        发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质，减少药残，提高出口创汇率的目的，还可以从本质上增强鸡只的品质，顺应了鸡的原始生活本质，如啄食沙砾，用脚刨地等原始生活习惯，例如鸡是有砂囊的，鸡的砂囊能将石头消化，其强烈的粉碎能力，由此可见一斑，若想增强鸡的消化吸收能力，应该在雏鸡时，就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾，用脚刨地的环境，垫料中有木屑，可消化利用的玉米芯粉末、秸秆碎秆等，可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度，在这种环境和条件下，可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏，也杜绝了鸡的心理应激反应。
      另外，我们知道，传统笼养鸡的消化道极短，这也是造成饲料消化不好，造成鸡粪中仍然含有大量营养物质，如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右的主要原因之一，在发酵床中饲养的家禽，消化道长三分之一，从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率，其结果就是：①饲料报酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增；②排出的粪便臭味大大减少，减少了发酵床发酵粪便的压力，延长了发酵床的使用寿命和发酵效率；③鸡舍内的空气质量更好，鸡更加健康，最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本（相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等）可达到5元之多。
     发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少，即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右，肉鸡在2%左右。传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉的腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一，而发酵床养出的鸡只，不仅肉质好，口味好，鸡肉中的营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。

一、准备好原料：惠民生物发酵床菌液60公斤，70～80％的惰性物质（锯木，稻壳，花生壳，粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质），20～30％的营养物质（麦麸，稻糠，玉米粉之类的有营养的物质），水若干（刚开始先少放些，湿度不够再加，做到40～50％的湿度就行）、10％的深层土。

二、把惠民生物发酵床菌液一半均匀混合到准备的水中，另30公斤菌液和百分之二三十的营养物质（麦麸或者稻糠玉米粉，一般情况下用麦麸或玉米粉60公斤左右）混合到一起，湿度拌到50％左右。

三、把惰性物质（锯木之类的）和营养物质（麦麸之类的）还有土混合到一起，一边混合一边用稀释过的惠民生物发酵床菌液喷洒，一边撒30公斤惠民生物发酵床菌液混合后的营养物质。拌匀的垫料的湿度一般为45%左右（用手握下垫料，手缝有水滴，但不会滴下来）。

四、最后，我们把步骤三中的垫料堆放到一起，再用塑料薄膜封闭起来发酵，温度20℃以上，发酵3～5天即可，低于20℃，则要发酵5～7天。

检验发酵床的制作成功的的标准

1、垫料的组成要合理：锯末（惰性物质比如花生壳稻糠之类的）占70%左右，无污染的土占10%左右，麦麸稻糠等占20%左右
2、水分控制要适度：40-50%
3、发酵温度最重要，发酵床需要经过发酵成熟处理（即酵熟技术）后方可放入鸡只饲养。酵熟技术处理的目的一是增殖优势菌种，二是杀死大部分垫料原料中不利于养猪生产的微生物（包括绝大多数病原微生物和霉菌）。制作好的垫料第二天的温度要升到40-50度左右,第3-4天要升到60-70度,5-7天恢复到40-50度达到发酵腐熟的效果。

发酵床养鸡的密度控制

发酵床养鸡，一般控制养殖密度与传统养鸡略小一些，建议：1-7日龄30只，8-14日龄25只，5-21日龄20只。22-28日龄16只，29-35日龄14只，36-42日龄10只，43-49日龄9只。另外，冬季可适当提高肉鸡饲养密度，利于棚内温度的提高。

惠民生物养殖菌液喂养鸡的好处

1、彻底解决养鸡对环境的污染。采用发酵舍零排放养鸡技术后，由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物，能够迅速有效地降解、消化鸡的粪尿排泄物。不需要每天清扫鸡栏，冲洗鸡舍，于是没有任何冲洗圈舍的污水，从而没有任何废弃物排出养鸡场，真正达到养鸡零排放的目的。
2、改善鸡舍环境：发酵床鸡舍为全开放，使鸡舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于鸡的生长。鸡粪尿在“惠民生物养殖菌液”迅速分解下，鸡舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。
3、提高饲料利用率：在饲料中按一定比例添加发酵床专用菌饲料添加剂，可相互作用而产生代谢物质和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等，同时还耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境，改善鸡的肠道功能，提高饲料的转化率，一般可以节省饲料10％左右。
4、提高鸡肉品质：鸡饲养在垫料上，显得十分舒适，鸡活动量较大。鸡生长发育健康，几乎没有鸡病发生，几乎不用抗生药物，提高了鸡肉品质，生产出真正意义上的有机鸡肉。
5、变废为宝： 垫料在使用3到5年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。
6、节工省本、提高效益 ：由于生物发酵舍养鸡技术有不需要用水冲鸡舍、不需要每天清除鸡粪；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。可节水90％以上，在规模养鸡场应用这项技术，经济效益十分明显。
总之，发酵舍零排放养鸡技术是一种无污染、零排放的环保农业技术。是传统养鸡模式的一场革命。