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水芹烯

CAS RN1589-49-7;1320-67-8

EINECS号215-306-1

中文名称： α-水芹烯

英文名称： α-Phellandrene

分子式：C10H16

分子量：136.24

理化性质： 无色至微黄色液体，溶于乙醇等有机溶剂，不溶于水，闪点47℃。

来源与制法： 由富含α-水芹烯的天然精油分馏制得。

毒理学依据： GRAS：FEMA 2856；FDA 172.515。

质量要求：质量标准（FCC，Ⅳ）

色态 无色至淡黄色液体

香气 草香，有薄荷底韵

相对密度 0.835~0.865

折射率 1.471~1.477

旋光度 －80°~120°

溶解度 1 体积样品溶于1体积95%乙醇中，得澄清溶液