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海棠糕机 海棠糕 樱花糕
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海棠糕是用特制的模具灌浆烘烤制作.糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同苏州“梅花糕”一样,同为一道具悠久历史的花色点心,深受大众的欢迎.
海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而行名。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在海棠糕机里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口,热食尤佳。
特点:形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,美味可口
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