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蛋糕展示柜 蛋糕展示柜采用两级压缩的原因

  蛋糕展示柜制冷系统的冷凝温度（或冷凝压力）决定于冷却剂（或环境）的温度，而蒸发温度（或蒸发压力）取决于制冷要求。

  由于生产的发展，对蛋糕展示柜制冷温度的要求越来越低，因此，在很多制冷实际应用中，压缩机要在高压端压力（冷凝压力）对低压端

压力（蒸发压力)的比值（即压缩比）很高的条件下进行工作。由理想气体的状态方程Pv/T≡C可知，此时若采用单级压缩制冷循环，则压缩

终了过热蒸气的温度必然会很高，于是就会产生以下许多问题。

  1、蛋糕展示柜制冷压缩机的输气系数λ大大降低，且当压缩比≥20时，λ＝0。

  2、压缩机的单位制冷量和单位容积制冷量都大为降低。

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