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,眼镜蛇,野猪,狗等各类野味产品及种苗批发,有需要的客户可以来电咨询价格。
长阳高山腊肉 (市场价30元/斤 批发价18元/斤)
腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产,已有几千年的历
史。据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉
中人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南
地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而
且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜
肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸
中。七~十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮
、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上
,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。西部地区林茂草丰,几乎家家都烧柴
草做饭或取暖,是熏制腊肉的有利条件。
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活体和活体现杀速冻、真空包装、冰袋保鲜的合法驯养的国家允许经营利用的五十四种野
生动物、高档禽畜。长期批发经营,保质保量,允许7天内退货换货,诚信经营。