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徐州超市冷柜价格/展示柜按结构如何分类

　　展示柜按结构分可分为很多种。今天我们给大家讲解一下这些展示柜的特点。

　　闭式展示柜：

　　闭式展示柜是指在通常的使用条件下，取货部分以门或盖关闭的展示柜。闭式展示柜四周全封闭，一般在前部或上部都有透明（有机）玻璃门。闭式展示柜内的食品与外界隔绝，冷藏条件良好，因而适用于展示对储藏温度要求较高、对温度波动较敏感的食品，如奶油蛋糕、寿司等；或者对存放环境的卫生要求较为严格的食品，如熟食。此外，闭式展示柜的制冷性能受环境影响较小，效率较高，能耗较低，适用于客流量较小的商铺，如便民连锁店、便利店。闭式展示柜对食品同时其展示和储存的双重作用。

　　开式展示柜：

　　开式展示柜是指在通常的使用条件下，取货部位敞开，顾客能够自由的接触柜内食品的展示柜。开式展示柜的前部或上部是敞开的，方便顾客选取柜内食品。尤其适用于客流量较大、顾客频繁取用柜内食品的场合。开式展示柜能提供随意、轻松的购物环境，促进商品销售。一般在开口部靠风幕将柜内食品与外界隔绝。

　　岛式展示柜：

　　岛式展示柜是指在柜的四周都可取货的展示柜。一般情况下，它放置在超市冷冻区的中间部位，像个岛屿似的，故称为岛式展示柜。多数岛式展示柜的四周设围栏玻璃，使顾客无论从哪个位置都能看清商品。

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