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上海白葡萄酒进口仓储代理

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上海协弘进出口有限公司

 
     
     
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各种葡萄酒的最佳储藏温度

温度是葡萄酒储存最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。如酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。

如下是不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度:

香槟(起泡葡萄酒) 5-9白兰地 15以下
半干白葡萄酒 812 半甜、甜白葡萄酒 1012
干白葡萄酒 810半干红葡萄酒 1618
半甜、甜型红葡萄酒 1416 干红葡萄酒 1622通常温度过高!

上海红酒进口代理——白葡萄酒营养分析:

1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益;
2.
葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;
3.
葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用;
4.
饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性;
5.
葡萄皮中含有白藜芦醇,其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的,故是预防癌症的佳品;
6.
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可以预防老年痴呆。

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