商品详情

                       
一、展会信息
展会名称（中文）： 2013 中国国际食品安全与创新技术展览会
中文简称：食品安全展
英文名称：2013 China International Food Safety Technology & Innovation Expo
英文简称： FOOD SAFETY EXPO 2013
展会规模：12000平米
3、上届参部委及企业名单：
展会定位：全面展示食品安全技术与装备
                   精心打造安全食品的绿色长城

主办单位                                              承办单位

中国经济网                                                            中展集团北京华港展览有限公司
中国国际展览中心集团公司                                中国经济网大型活动办公室

展会平台：（五大平台）

高端形象展示平台
政府公共关系平台
品牌形象展示平台
媒体宣传推广平台
政府政策解读平台
地方招商引资平台

展会特色：（六大特色）

国家食品安全周活动之一
国家食品安全办唯一支持食品类展会
新成立的国家食品药品监督管理总局2013重点支持活动
获得工业和信息化部、农业部全力支持
同期举办的第五届食品安全论坛为国家十部委主办国家级论坛
全景展示全产业链食品安全创新成果

二、参展相关

1、截至目前参展企业：
食品生产企业类：中粮、娃哈哈、汾酒、河南华英、恰恰、宁波威龙、康师傅、西王集团
食品检测企业类：
中国物品编码中心
北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心
中科靓马生物工程有限公司
华测检测技术股份有限公司
鹏程食品
上海实力可商品检验有限公司
国际展团：美国、马来西亚、以色列、韩国

食品安全概念

食品安全问题涉及到整个社会的方方面面，几乎各个行业都有涉及，但主要是以下几个领域，括号里是案例
1、食品生产企业，最为核心的生产者；（三鹿）
2、物流企业，食品运输与其他货物有较大不同，运输方式和运输中的保藏技术对于食品品质影响甚大，但由于安全责任和技术问题，目前国内尚缺乏食品的第三方物流企业；
3、销售商，销售商应该掌控好食品的货架期和储藏情况，不对过期变质食品做再销售处理；（家乐福过期板鸭）
4、相关科研单位和高等院校，科研人员应加大对于食品安全监控方面的研究，目前国内最为缺乏的就是食品的全程监管体系和相关技术设备；
5、传媒，应加大食品安全知识的宣传，但同时应加强部分记者的学识修养，不可散布谣言，因为国人目前对于食品安全问题有些过于敏感，很多不懂装懂的人跳出来揭露所谓的事实，但情况远没有媒体吹嘘的那么严重；
6、政府各监管部门，毫无疑问负有重大的监管责任；
7、机械加工制造商，工艺良好的食品加工机械可以大大降低食品安全事件的发生概率；（国外食品行业机械化程度远高于国内）
8、仪器制造商，方便快捷的检测食品中的有害成分，有助于安全监管；（三聚氰胺检测仪）9、农户，农户不可为了谋利而肆意添加过量农药或其它有害成分；（瘦肉精、毒豆角）
10、管理学专家，行之有效的管理体系可以极大地提高食品安全性。（SSOP、HACCP等质量管理体系）
　　　
　　　
　　　
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