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法国柏奥富 Belle Offre 进口红酒
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产品规格
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相关介绍
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| 酒 体： |  | 类 型： | 红葡萄酒 |
| 酒品介绍： | |||
| 浓郁的果香味，酒体柔滑 | |||
温馨提醒：此款酒属于无年份酒。无年份酒的出现是欧盟允许的一种特例(当然，无年份香槟除外)。无年份酒所生产的一般都是使用当年收成的葡萄，欧盟允许当地酒庄可以不标年份，当然严查机制也是很严格苛刻的，绝不允许夹杂其他年份的葡萄进行混合酿造。
葡萄品种
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赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：又名解百纳、加本力苏维翁、卡本妮苏维翁，原产法国波尔多，是目前世界上最著名的红葡萄品种，虽然不是特别早熟，但是因为枝蔓健壮，容易生长，只要是温带气候又够温暖，都能适应，所以产区分布非常广。其特点是果实小、皮厚。
用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的葡萄酒风格强烈，十分容易辨认，酚类物质含量高，颜色呈深紫，单宁涩味重，酒体强劲浓厚，但同时又细致高雅，是相当优秀的品种。酒香在酒龄短时以黑色水果，如黑醋栗、李子等香气为主，略带一点如青草、青辣椒和薄荷的植物性香气以及甘草的气味。酿出的酒极具陈年能力，所以经常放入橡木桶中培养，而且特别适合新橡木桶，可以发展出雪松和烟草、咖啡和烟熏等焙烤香气以及更复杂的口感。用产自上好年份的特优产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的酒可以存放数十年。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是法国波尔多左岸的明星品种，种植相当普遍，以梅多克产区内排水性良好的砾石地为最著名的精华产区，由于这个区是该品种极北种植区，口感较紧涩，通常混合梅洛(Merlot)等品种以求葡萄酒的和谐及丰富。再更温暖的气候区，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则表现出较浓厚可口的风味，例如甜美的黑樱桃、黑莓的果香，口感更柔和讨喜。除了法国波尔多和朗格多克(Languedoc)，美国的加州、智利、澳大利亚、南非、罗马尼亚等地都有大规模种植，其中加州的纳帕谷(Napa Valley)，澳大利亚的库拉瓦拉(Coonawarra)都是非常著名的产区。
用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的葡萄酒风格强烈，十分容易辨认，酚类物质含量高，颜色呈深紫，单宁涩味重，酒体强劲浓厚，但同时又细致高雅，是相当优秀的品种。酒香在酒龄短时以黑色水果，如黑醋栗、李子等香气为主，略带一点如青草、青辣椒和薄荷的植物性香气以及甘草的气味。酿出的酒极具陈年能力，所以经常放入橡木桶中培养，而且特别适合新橡木桶，可以发展出雪松和烟草、咖啡和烟熏等焙烤香气以及更复杂的口感。用产自上好年份的特优产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成的酒可以存放数十年。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是法国波尔多左岸的明星品种，种植相当普遍，以梅多克产区内排水性良好的砾石地为最著名的精华产区，由于这个区是该品种极北种植区，口感较紧涩，通常混合梅洛(Merlot)等品种以求葡萄酒的和谐及丰富。再更温暖的气候区，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则表现出较浓厚可口的风味，例如甜美的黑樱桃、黑莓的果香，口感更柔和讨喜。除了法国波尔多和朗格多克(Languedoc)，美国的加州、智利、澳大利亚、南非、罗马尼亚等地都有大规模种植，其中加州的纳帕谷(Napa Valley)，澳大利亚的库拉瓦拉(Coonawarra)都是非常著名的产区。
建议配餐
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世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过：“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”那么，如何使每一张餐桌更优雅?核心问题是美酒与美食的完美搭配。
根据美国葡萄酒大师帝姆·汉内(Tim Hanni)的“美酒与美食平衡公式”，我们为大家提供以下搭配建议：咸味食物：宜配果味较重的红酒或酸度较高的白葡萄酒，比如拉朗斐尔佳酿干红、佳梦磨坊干红或阿根廷阿图索长相思干白。
酸味食物：宜配有苦味的红酒，比如南非咖啡豆半干红葡萄酒、南非可可豆红葡萄酒。甜味食物：宜配甜度较高的白葡萄酒，比如拉芳女爵甜白葡萄酒、德国钻石金冰白贵腐葡萄酒。
辣味食物：宜配辛香型红酒，比如丽歌庄干红葡萄酒、威牌智利赤霞珠干红、南非库玛拉红葡萄酒。清淡食物：宜配清爽型白葡萄酒，比如德国绿标雷司令干白葡萄酒、蓝蝴蝶霞多丽白葡萄酒。
浓郁食物：宜配单宁强劲的红葡萄酒，比如拉朗德男爵红葡萄酒、马嘉龙红葡萄酒。
根据美国葡萄酒大师帝姆·汉内(Tim Hanni)的“美酒与美食平衡公式”，我们为大家提供以下搭配建议：咸味食物：宜配果味较重的红酒或酸度较高的白葡萄酒，比如拉朗斐尔佳酿干红、佳梦磨坊干红或阿根廷阿图索长相思干白。
酸味食物：宜配有苦味的红酒，比如南非咖啡豆半干红葡萄酒、南非可可豆红葡萄酒。甜味食物：宜配甜度较高的白葡萄酒，比如拉芳女爵甜白葡萄酒、德国钻石金冰白贵腐葡萄酒。
辣味食物：宜配辛香型红酒，比如丽歌庄干红葡萄酒、威牌智利赤霞珠干红、南非库玛拉红葡萄酒。清淡食物：宜配清爽型白葡萄酒，比如德国绿标雷司令干白葡萄酒、蓝蝴蝶霞多丽白葡萄酒。
浓郁食物：宜配单宁强劲的红葡萄酒，比如拉朗德男爵红葡萄酒、马嘉龙红葡萄酒。
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