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电加热夹层锅又名电加热夹层蒸煮锅。本设备由内外半球形锅体及支架组成，锅体装有蜗轮蜗杆传动装置（可倾斜装置），让您更加轻松方便倾斜倒料。电加热夹层锅是以导热油通入内外球形锅体夹层中间，以导热管传热的方式加热。锅内加热速度快、受热均匀，锅体安装简单、清洗方便、外型美观、环保节能，是食品界的理想设备。

技术参数：

1.材质：内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)

      内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L),外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆；

  2.结构：可倾式（可倾斜90°）

  3.加热方式：蒸汽、电加热（图）、燃汽加热

4.搅拌装置：普通搅拌和刮边刮底搅拌（添加此装置适合用于饮料、糖及容易粘锅物料,可根据客户需求配置）

5.容积：50L  100L  200L  300L  400L  500L  600L  800L  1000L

6. 品牌：精业之星

此设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。