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合肥酸辣粉培训学校学习流程操作：

第一步： 牛肉熬制 按照配方资料上面的比例掌握火候熬制出高汤；  

   第二步： 配制香料药材 传授学员标准化比例配制酸 辣粉的核心酸辣粉料，由多种香料药材经过我们这多年的实践经验总结出来的，如：（草果  香果、砂仁等一些香料药材）；

第三步： 炸制酥脆黄豆 师傅会手把手教你们如何浸泡黄豆，如何炸制黄豆到香而酥脆；

第四步：秘制炒底料 秘制炒底料 ： 按照配方资料上面的标准比例把各种香料称出来，然后师傅手把手教学员炒制作酸 辣粉的关键底料；传授学员如何掌握火候，（这个炒底料的步骤是每个学员每天必做的一个课题）；

   第五步： 成品制作 传授成品酸辣粉的装碗全过 程，使得粉条晶莹剔透，柔软细腻富有弹性；味道醇厚鲜香，香味浓郁独特，不尖酸不干辣；    

第六步：经验传授 师傅讲解传授开店经营技巧、经验、开店选址、活动策划等；

合肥创业小吃培训学校网址：www.hfcyxc.com  咨询热线：13965085149  咨询QQ： 247319340

地址：合肥市金寨路十五里河站对面二楼（永旺超市楼上）