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柠檬酸苹果酸钙
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英文名：Calcium Citrate Malate,简称CCM 分 子 式：C16H14Ca4O19?4H2O 分 子 量：742.64 性状：CCM有优良的溶解性和呈味性。一般钙盐在PH5以上时溶解性急速下降，而CCM则在PH 1～10范围内均能稳定溶解.白色结晶性粉末，无涩味，溶于水。技术标准：符合Q/SWP005-1998标准。钙含量 % 19～26 pH值 5.5～7.0砷(以As计) % ≤ 0.0003 铅(以Pb计) % ≤ 0.001干燥失重 % ≤ 3.0 溶解度(25℃ g/100ml) ≥ 0.45产品特点：1.本品溶解性能好，在中性和碱性条件下不会析出沉淀。2.吸收率高，有促进骨的形成和减少对铁的吸收阻碍等作用。3.本品没有一般钙盐的苦涩味和不适口感，风味优美。产品用途：作为钙质食品强化剂，同时又是生产颗粒冲剂、片剂等钙营养素补充剂的理想原料。 限量：GB 14880-94（g/kg）：饮料1.6～3.2；谷类及其制品1.6～3.2；婴幼儿食品3.0～6.0。 含量：99%