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α-甲基肉桂醛

英文名称：α-methyl cinnamaldehyde

别名: α-甲基-β-苯基丙烯醛 

产品类别: 醛类

产品含量: ≥98% 

CAS编号: 101-39-3 

质量标准: 企业标准 

包装规格: 25KG/包装 

结构式和分子量: C10H10O=146.18

理化性质:淡黄色透明液体.有很强烈的辛香花香,具有桂皮似香气,有甜味。相对(25℃)密度：1.030-1.040.折光率(20℃)：1.5936.沸点148-149℃/3.05KPa.闪点79℃.溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水.

天然存在:未见文献报道

主要用途:主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香剂.也用于有机合成.