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专利产品—流动的NFC鲜榨果汁
小工厂

　
　　可移动鲜果蔬原汁加工成套设备由杨凌红桑果食品技术有限公司高级工程师孙学义研制成功，它解决了浆果类（草莓、树莓、桑葚、樱桃、葡萄、沙棘等）水果不宜长途运输、不耐贮存、在产地就近不能现场加工的问题，是真正的NFC鲜榨果汁小工厂。该成果不仅对我国果蔬原汁的加工技术和设备有很大的创新，并有很好的社会效益和生态效益，其特点如下：

　　1、自成体系功能全  整机包括清洗、输送、榨汁、粗分、灭酶、巴氏灭菌、高温瞬时灭菌、无菌灌装、电子计量、电控装置 。实现了鲜果蔬在产地就近加工成原汁后的灭酶、灭菌和无菌灌装的要求, 使桑葚、草莓等浆果类水果在产地就被加工成商品原汁而增值。每小时处理原果菜1-1.5吨。

　　2、结构紧凑可移动  根据野外作业和可移动的特点，整体结构采用了低地隙组合背挂结构。非工作状态 ,由四块分底盘及所属装置构成，每块分底盘有行走装置，用手动铲车便可装在汽车上长途运输，牵引移动十分方便。在转移状态6.5×2.2×2.4(米)。在工作状态为7.6×3.6×8(米)，结构重3.8T，装机容量22KW，拆装2-3小时，工作装配2.5小时即可完成。

　　3、产地加工成本低  由于在产地就近收购鲜果，原汁品质好、出汁率高，（以葡萄为例，其出汁率高达85%.）加之省去了包装、中转、贮存、长途运载的费用和原果中转时的破损霉变损失，大大降低了生产成本，提高了产品的市场竞争力。

　　4、良性循环产业链 由于在产地就近收贮和加工成果蔬原汁，果渣发酵可做饲料，洗果水无酸无碱可浇灌农田，有利于浓缩果汁加工厂的文明生产。

　　5、产品不加防腐剂  由于在产地就近收贮和加工成果蔬原汁，保证了原汁生产所需原料的完好和新鲜性，最大限度地保留了原果的营养成分和色香味;由于加工过程采用了巴氏灭菌、UHT杀菌和无菌灌装技术，产品不加任何防腐剂，属绿色产品，可出口创汇。

　　6、一机多用效益好  该生产线根据用户不同要求可配置不同的前处理设备，便可加工不同的水果和蔬菜原汁,该机组取掉榨汁机后，还可用于鲜牛羊奶在牧区和其它产地就近收购、灭菌和无菌灌装的要求，并能保证牛羊奶原料奶的色、香、味和营养成份。

　　生产工艺：产地收购→现场加工→灭酶杀菌→UHT灭菌→无菌灌装