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            沾化冬枣，最始源自河北黄骅境内的古贡枣园，距今已有3000年历史，园中最年长的枣树已经600多年的历史。是一种珍贵稀有的鲜食果品。十几年来，沾化县不断探索开发之路，使之造福人类。如今，这一稀有资源终于从庭院走向大田，其规模不断扩大。1995年5月，在“全国首届百家特产之乡”评选活动中，沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。全县已开发密植园8万亩，年产量可达200万公斤。是与黄骅一样著名的冬枣之乡,更是研发出了很多的冬枣深加工产品，相以脆冬枣由其有名，它使冬枣这一个成熟晚，保鲜期短的食品，通过加工后可以让个个地方的人民，在不同的时间不同的地点一样可以吃到香甜可口的脆冬枣，这对整个冬枣产业带来了勃勃生机。