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冬枣是以其成熟较晚而得名,而且黄骅冬枣总糖含量32.2%,总酸0.367%,每百克鲜枣维生素C含量354毫克,并富含多种其他维生素和矿物质,营养保健价值极高,有“长寿果”之美誉 ,是一种非常好的食品,但是其保存时间却是非常的短,极易变质.现在人们为了更好的把这种食品保存下去而开发出了,冬枣的深加工产品脆冬枣,而且它大受欢赢。下面我们就来说一下冬枣的深加工产品脆冬枣的一般加工方法。
现在大多数企业都是采用低温脱水技术,迅速脱水,最大程度的保留了枣的营养成分,并使其储藏时间延长至1年,使人们一年四季都能吃到这种珍贵的果实!
原料:鲜冬枣、食物油 精选优质冬枣为原料,采用高科技工艺加工制成。保持冬枣天然色泽、皮薄、无核、肉质鲜脆甘甜,富含人体必需的多种营养成分,不含任何添加剂。因其维生素C含量高,被称为“活的维生素丸”。并且它清理肠胃,有助消化之功效。