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       近年由于冬枣深加工企业的足渐增多，从而不断的开发出冬脆的深加工产品其中当以脆冬枣的发展由为突出，更是带动的整个冬枣行业，真是态势喜人。但是要想生产较好的脆冬枣产品，就应选择较好的冬枣幼苗，以便生产质量更为优良的冬枣原料，现在普遍采用的一般分为两种一个是短枝幼苗和普通幼苗。相中当以短枝幼苗比较优良。但是如何区分呢！这里我们教您如何分辨两种幼苗。
         一、生长期辨别方法，短枝冬枣的叶片比普通冬枣的叶片要大30%，质地厚而柔，叶色浓绿，针刺不发达。

　　二、落叶后的辨别方法，短枝冬枣的树干下部春枝呈灰色，较普通冬枣灰色稍重。上部秋枝紫红色，里面有不规则的灰色斑点，较普通冬枣稍淡。

　　三、果实辨别方法，短枝冬枣的果实相比普通冬枣口感上更脆，无渣，质地细腻，可食率97%以上。果型扁圆（象算盘珠），果面颜色偏绿。

    所以通过以上方法您可以轻松分辨出两种幼苗，以便生产出更好的脆冬枣原料。