商品详情

   特点：硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性，刃口锋利无比，不生锈，不导电，不传热，无磁性、不含有害金属。
   用途：料理不需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺……等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋（不含外壳）、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。
   使用须知：
1、避免在石质砧板上使用。
2、宜切、削、割、避免敲、撬、摔和撞击；切勿把刀尖、刀刃做撬开工具使用；请勿掉落于坚硬的表面上。
3、极其锋利易被误认为玩具刀，所以切勿让孩童接触，勿切冰冻过的食物或骨头。