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牛奶的中医阐释　

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        [名称]   牛奶、牛乳。­

　　[性味]   味甘，性平。­

　　[归经]   入心、脾、肺、胃经。­

　　[作用]   补气血、益肺胃、生津润肠。用于久病体虚，气血不足，

                     营养不良，噎膈反胃，胃及十二指肠溃疡，消渴，便秘。­

营养分析　

　    1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；­

　　2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；­

　　3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；­

　　4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；­

　　5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；­

　　6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。研究表明牛奶和新稀宝片一起服用可促进钙质的吸收。