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甜菊糖
☆ 英文名称:Stevioside
☆ 产品来源:甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。
☆ 产品说明:它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-350倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌物,食用安全,经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。
☆ 产品特点:
1、 安全性高。甜菊糖原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几百年历史,至今未发现有任何毒害。
2、 低热值。用于制做低热量食品、饮料,非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。
3、 甜菊糖易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。
4、 甜菊糖属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不会 发生变化,也易于储运。长期食用不会引起龋齿。
5、 甜菊糖味似蔗糖,又有独特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。抑制某些食品、药物的异味、怪味,代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。
6、 经济性,使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。
☆ 性 状:白色至微黄结晶性粉末或颗粒,是甜菊糖中最优良的甜味组分,在通常食品加工条件(酸度和加热)下稳定,易溶于水和酒精。
☆用 途:可以完全替代蔗糖,成本更低,味质更好,广泛应用食品、 饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。
☆ 含 量:90-95%
☆ 检测方法:HPLC
☆ 储 藏:密封、阴凉、干燥处保存。
☆ 包 装:纸板桶20kg/桶