商品详情

味 佳BS [DOFISH- BS] 味佳BS是一种综合性的呈味调味料，可以增加食品的滋味，使食品味美可口，增进嗜好性，并可缓和其他的调味及盐份咸涩之刺激。 一、外观：白色粉末状。 二、溶解性： 易溶于水。 三、性状： 添加于热的食品，不会影响其呈味效果。 四、使用方法：直接添加于食品，或溶解于水后再添加。 五、使用例表： 食 品 种 类 添加量 即食食品 速食面、汤、调味料等 0.05~0.2% 鱼肉制品 鱼肉火腿、鱼肉香肠、鱼丸 0.30~0.5% 畜肉食品 香肠、肉干、肉松、肉、脯 0.20~0.4% 鱼贝罐头 浸 渍 液 0.30~0.5% 渍 物 浸 渍 液 0.10~0.3% 调味食品 调味汁、酱油、番茄酱 0.30~0.6% 珍味食品 0.20~0.4%