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人的体质是根据血液PH值划分的。健康人血液的PH值在7.35-7.45之间呈弱碱性，人的抵抗力强，不易生病，在医学上被称为碱性体质者，但碱性体质者在人群中仅占10%；人群中还有10%的人是完全不健康的人（即病人）。反之大多数人“约80%”血液PH值都在7.35以下，在医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，这些人抵抗力闰、体质弱，身体介于健康与疾病之间即“亚健康状态”，总感到身体不舒服、莫名其妙地困乏、浑身酸痛、易便秘、肥胖等等，世界著名医学博士筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是万病之源。据科学家们研究发现：包裹胎儿的羊水为弱碱性的小分子团水，婴儿刚刚出世时绝大多数为碱性体质，那么，为什么现在80%的人成为酸性体质？

一：饮食结构不合理。

二：现代人运动不足。

三：过重的心理负担导致体质酸化。

四：不良的嗜好导致体质酸化：

五：环境污染。

酸性体质特征：
1. 肥胖、困乏、健忘、四肢无力、脾气暴躁、厌食。
2. 影响孩子的智力。孩子的智力与大脑皮层的酸碱度有关。大脑皮层的碱性愈高，智商愈高。
3. 浑身酸痛，易感冒、便秘、溃疡等。