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国光苹果简介:
1、感官特色:果面光滑、干净、着色鲜艳、果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。
2、理化指标:可溶性固形物≥12.0,可滴定酸≤0.57,固酸比≥21.05,果面着色率≥80%。
3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
国光苹果品种 ,又名小国光、万寿。原产美国,1600年发现的偶然实生苗,1872年传入日本。大约1905年传入中国,1980年时,北京的国光苹果的栽培已经占苹果总栽培面积的50--60%。直到红富士品种引进后,果光的栽培面积才逐年减少。
国光苹果个中等,平均果重150克,最大果重240克,果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果纷多。果肉白或淡黄色,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚,味道偏酸,果实较小、果实着色欠佳。经过贮存后才酸甜适度,但有裂果现象。
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